「ヘーン」は乾いているという意味。日本の油そばみたいなもの。甘辛いタレで麺を和えてあり、クラッシュピーナッツ、キャベツの千切り、もやしなどたっぷりの野菜と、ピークン特性チャーシューがトッピングされている。意外にさっぱりといただけるクイッティアオです。